Description : L'aneth est une plante herbacée originaire d'Asie et de l'est de l'Europe. Cette plante possède de fines feuilles vertes en forme d'aiguilles et des fleurs jaunes. L'aneth est une herbe aromatique populaire en cuisine, appréciée pour son goût frais et légèrement anisé. Notre extrait naturel d’aneth apporte une note anisée, herbacée et rafraîchissante aux plats, avec une légère douceur. C'est un produit de qualité professionnelle. Il est proposé dilué à 10% sur de l’alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage. Idéal pour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Nom Botanique : Anethum graveolens
Origine : Hongrie
Procédé d'Obtention : Distillation à la vapeur d'eau des graines
Qualité : 100% pure et naturelle, HEBBD, HECT
Aspect : Liquide incolore à jaune clair
Famille Gustative : Anisée
Facettes Gustatives : Anisée, herbacée, fraîche, menthe, douce
Accords Gustatifs : L'aneth est souvent utilisé comme assaisonnement pour une variété de plats. Notre extrait naturel d’aneth se marie bien avec les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches, les salades, les soupes et les sauces. Il ajoute une note de fraîcheur et d'arôme subtil et aide à rehausser les saveurs et à adoucir les arômes.
Recette contenant l'extrait d'aneth :
Sauce à l’aneth pour accompagner un poisson : 5 gouttes d’extrait naturel d’aneth Quosentis, 1 cuillère à café de moutarde, 10 cl de crème fraîche, 1 cuillère à café de jus de citron
Mélangez le tout jusqu’à obtenir une sauce homogène.
Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.
offre découverte 5€ à la première commande avec le code QUOSENTIS minimum 50€ d’achat
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