Accords Gustatifs : Notre extrait naturel d’anis est couramment utilisé dans les plats à base de viande, les ragoûts, les soupes, les sauces et les marinades. L'anis ajoute une saveur distincte et un arôme subtil. L'anis est également utilisé dans la pâtisserie pour aromatiser les gâteaux, les pains sucrés et les desserts. Notre extrait est ajouté pour aromatiser diverses boissons, notamment les liqueurs à base d'anis comme l'ouzo et le pastis. Il peut également être utilisé dans les infusions, les tisanes et les thés pour ajouter une note parfumée et sucrée.
Recette contenant l’extrait d’anis :
Pain à l’anis :
12 gr de farine, 20 gr de sucre roux, 4 gouttes d’extrait naturel d’anis Quosentis, 20 gr de beurre, levure, 70 cl de lait, 1 jaune d’œuf
Mélangez la farine, le beurre fondu, le sucre roux, la levure, l’extrait naturel d’anis Quosentis et le lait. Ajoutez une pincée de sel et pétrir la pâte, l’étirez et la rabattre plusieurs fois et donner à la pâte la forme que vous souhaitez. Badigeonnez avec le jaune d’œuf et enfournez 20 minutes à 180°.
Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.
offre découverte 5€ à la première commande avec le code QUOSENTIS minimum 50€ d’achat
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