Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de marjolaine 100% naturelle ainsi que nos conseils pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.
Description : La marjolaine est une herbe aromatique largement utilisée en cuisine pour son arôme subtil et délicat, similaire à celui de l'origan, mais avec une saveur légèrement plus douce et sucrée. Notre extrait naturel de marjolaine a un arôme doux et frais, avec des notes herbacées et de foin. Sa saveur est délicate, légèrement sucrée, et elle apporte une touche d'épices à certains plats.
C'est un produit de qualité professionnelle 100%. Idéal pour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Nom botanique : Origanum marjorana
Origine : Egypte
Extraction : Distillation à la vapeur d’eau des parties aériennes
Qualité 100% pure et naturelle
Type : Extrait naturel
Aspect : Liquide mobile limpide jaune pâle
Famille Gustative : Herbacée
Facettes Gustatives : Aromatique, herbacée, épicée, phénolique, foin.
Accords Gustatifs : La marjolaine est un ingrédient clé dans la cuisine méditerranéenne, en particulier dans les cuisines italienne et grecque. Notre extrait naturel de marjolaine peut être utilisé pour aromatiser les sauces tomate, les pizzas, les pâtes, les grillades de viandes, les légumes rôtis et les plats mijotés. Notre extrait peut également être utilisé pour assaisonner les volailles, comme le poulet, elle ajoute une saveur douce et subtile à la viande.
Recette contenant l’extrait de marjolaine :
Sauce tomate à la marjolaine :
Ingrédients : 400 gr de tomates, 1 oignon, 1 gousse d’ail, basilic, 3 gouttes d’extrait naturel de marjolaine Quosentis, sel, poivre
Coupez les tomates en petits morceaux. Pelez et émincez les oignons et l’ail puis hachez le basilic. Versez les tomates, leur jus, l’oignon, l’ail et l’extrait naturel de marjolaine Quosentis dans une casserole. Portez à ébullition à feu vif puis baissez le feu et couvrez. Laissez mijotez pendant 20 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez sel, poivre et basilic, puis mixez la sauce.
Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.
offre découverte 5€ à la première commande avec le code QUOSENTIS minimum 50€ d’achat
06 29 58 73 79
