Extrait naturel de Mimosa Pays pour la Gastronomie - 30 Gr

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de Mimosa Pays 100% naturel ainsi que nos conseils d'utilisation pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.

Description : Le Mimosa est une fleur àpomponsjaunes qui pousse durant la saison hivernale dans la région Provençale. Notre extrait naturel de mimosa pays a une délicate saveur herbacée, florale, poudrée, miellée et verte.

C'est un produit de qualité professionnelle. Il est proposé dilué à 10% sur de l’alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage. Idéalpour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Nom botanique : Acacia dealbata
Origine : France, pays de Grasse

Extraction : Extraction à l’alcool alimentaire des fleurs et ramilles. Qualité 100% naturelle, HEBBD, HECT

Type : Extrait naturel
Aspect : Liquidejaune clair à jaune foncé, jaune clair seulement un peu trouble

Famille Gustative : Florale
Facettes Gustatives : Herbacée, poudrée, verte, miellée, douce, florale

Accords Gustatifs : Notre extrait naturel de mimosa pays peut être utilisé pour aromatiser les desserts tels que les gâteaux et les crèmes, les thés, les confitures. Il ajoute une saveur florale délicate et aux préparations sucrées.

Recette contenant l’extrait de mimosa pays :

Thé glacé au mimosa :

Ingrédients : Thé noir, 1 pêche, 3 gouttes d’extrait naturel de mimosa pays Quosentis et glaçons

Faites infuser le thé avec la pêche coupée en morceaux et l’extrait naturel de mimosa pays Quosentis. Retirez le thé, réservez au réfrigérateur pendant minimum 2 heures, enlevez les morceaux de pêche et dégustez frais avec des glaçons. 

Conseil d’utilisation :Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.